只今パソコンを修理中で、レッスン内容をすべてblog上にupしています。
１２月のスケジュールはblog上にupしますが、１月２月のメニュー＆スケジュールは、１２月にHPのほうにupできると思いますのでよろしくお願いいたします。
来月１１月の空席状況をお知らせいたします☆
１１月２１日（土） 満席となりました。
１１月２５日（水） 残席１です。
１１月２６日（木） 満席となりました。
サブメニュー＆テーブルは試作、思考中ですが、決まりましたらお知らせしていきたいと思います♪
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先週末のテーブルコーディネートの作品展にお越しいただいた皆さんにお礼状を作成しました☆
作ったのは私ではなくお友達ですが、毎年毎年素敵なお礼状を作ってくれます♪今回も写真もレイアウトも全てお任せして、「これでいいですか？」と聞かれて「はい、お願いします」という会話のみ。。。
とっても素敵なものに仕上がりました～☆☆☆
楽しみにしていてくださいね♪
さぁ、テーブルの作品展が終わり、お礼状も発送完了☆
次に目指すは！！来年の『ラッピングの作品展☆』
私が６年ほどお世話になっている先生主催の作品展です♪
出展する私も仲間も未知の世界～☆どんな作品展になるのでしょう？？
私も出展すると言いのに人事のような感じがしますが、こちらも素敵なものになるに違いないと思います！！
テーブル同様、とても素敵な先生なんですっ☆
またご案内させていただきます♪
今日はこれからパンレッスン☆がんばりま～す♪
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テーブルコーディネートの作品展の２日目、お昼にいつものPGMメンバーで「リストランテ ヒロ」へ出かけました～☆
作品展の準備、東京ドームで毎年行われるテーブルウェアフェスティバルの締め切り、私以外皆さんは仕事を持っていて、そのうちのお一人は来月のご自分の結婚式の準備で大忙しっ！！きっと全員毎日徹夜に近い状態だったはず・・・。
そんな忙しい中、先月の私の誕生日のお祝いにと♪ランチに誘っていただきました！！
まずは、シャンパンで乾杯～☆
次から次へとお料理が運ばれてきます♪
冷たい前菜はテリーヌ☆一口食べると、赤ワインが欲しくなります。でもがまんがまん！！午後からもお客様がいらっしゃいます。冷たい前菜には、たらと白子の○○・・・忘れちゃいました。。。
パスタには秋茄子のトマトソースをチョイス。ナスはとろっとろです☆
デザートにはオレンジのクレームブリュレと！！
お店の方々がなんとハッピーバースデイの歌を歌って私たちの席にかわいいロールケーキを持ってきてくれました☆☆☆プレートにはメッセージが♪
本当に忙しい中、素敵なお誕生日をしてくださって感謝☆感謝☆です。
さて、次回PGMはどこへ行くのでしょう！？
乞うご期待☆
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先週末、テーブルコーディネートの作品展が終了しました☆
作品展自体１０周年と言うこともあり、展示以外に数々のセミナーが設けられ、来場者数は過去最高だったようです♪
私は今年で５回目の挑戦でした。
毎年先生がテーマを決めてくださいます。今年は『S』。１０周年と言うことがありＳpecialの『Ｓ』なんだそうです。
テーマが決まる前から大体やってみたいものが決まっていた私・・・。うまく関連付けることができるか不安でしたが、「Sakura-saku」ともう１つ「Sweet St.valentine」とタイトルを決め小さなテーブル２卓にチャレンジしてみました～☆
作品を作るときには、どんな季節に誰と何のためにこの食卓を囲むのかを考えなければなりません。また、実際に献立を考えて、お料理を実際に盛り付けて写真を撮って、作品の横にコンセプトと写真のパネルを置くことになっています。
St.Valentineのほうは夕方から主人と楽しむHight Tea、Sakura-sakuのほうは大学生になった娘へのお祝いの朝食と言う設定でした。。。
できばえは・・・いいか悪いかわかりませんが、今までの中で一番早く決まったことに自分でもびっくりでした☆もうひとつびっくりしたのは、はじめて楽しみながら作品を作ったのかもしれません。毎年毎年追い詰められて逃げ出したくなるので・・・。
お友達や、パン教室に来て下さっている方がたくさん来てくださいました☆皆さんいろんな感想を持って帰られたようです☆
友人の息子は、さくらのテーブルのパンがおいしそうなのでこっそり食べようと！？していたとか・・・。パンをメインにしたかったテーブルだったので、ちょっとうれしかったな♪
何より私は他の方のテーブルをゆっくり見ることができ、大変勉強になりました☆周りの方のレベルが高くて気後れしますが、めげずに来年もチャレンジしようと思います。
お忙しい中来て頂いた皆様、本当にありがとうございました☆
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先日、パン教室のメニュー＆スケジュールをupしましたが、スケジュールに訂正があります。
ご都合を調整中だった方もいらっしゃると思います。大変申し訳ございません。
正しくは、
１１月２１日(土) １１時～
１１月２５日(水) １０時３０分～
１１月２６日(木) １１時～
となります。
大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
１１月２１日(土)は満席になりました。
１０月のスケジュールは、
１０月２６日(月) １１時～ 残席１
１０月２７日(火) １０時３０分～ 満席
１０月３１日(土) １１時～ 満席
となっております。
皆様のご参加をお待ちしております☆
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大変遅くなりましたが、１１月１２月のメニュー＆１１月のスケジュールが決まりました☆
１１月２０日(金)１１時～→１１月２６日(木)１１時～
１１月２１日(土)１１時～
１１月２５日(水)１０時３０分～
となります♪
またメニューは『パン・オ・レ・フィグ（左上）』と『カイザーゼンメル（右下）』です！！
『パン・オ・レ・フィグ』は牛乳と少しの卵、いちじく以外に香ばしくローストした胡桃も加え、かわいく模様をつけて焼き上げます☆ふわっふわな食感をお楽しみください。あたたかいスープとよく合うパンになります♪
※こちらは生地をご用意いたします。
『カイザーゼンメル』はシンプルなパンです。モルトエキスの助けを借りて、香ばしくパリパリに焼きあがります♪
中身をくりぬいて、ポテトサラダやクラムチャウダーなどを入れると、クリスマスのおもてなしの出来上がり！！
粉のお味を楽しんでみてくださいね☆
※こちらは手捏ねからしていただきます。
まだ、サブメニューやテーブルは決まっていませんが、クリスマスに作っていただけるようなご提案ができれば☆と思っています♪
さて明日から２日間、テーブルコーディネートの作品展が始まります☆☆☆
めずらしく？緊張していたりしています・・・。どうしてかわからないんですが。。。
今年もお友達や、パン教室に参加してくださってる方がたくさんいらっしゃいます♪久しぶりの方もいらっしゃるので楽しみです☆
今日は早めに休もうと思います。
後日、作品展の様子をupする予定です☆
楽しみにしていてくださいね♪
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先月のお話しですが、私の大好きな友人親子からお誕生日プレゼントをいただきました♪
友人の息子は小学6年生。少し難しいお年頃になってきています…。
彼とは彼が産まれたときからのお付き合い☆って当たり前ですが…そんな彼も久しぶりに会うとなかなか話してくれません。
でも、その日は彼が照れくさそうにプレゼントを渡してくれました。そしてメッサージが！！
なんとそこには…私のことを『何歳になってもきれいだね』と☆☆☆
そんなふうに思っていてくれたなんて♪♪♪
そして、また色々(サッカー観戦など)誘ってね。
最後には、私の好きなキャラクターの絵を一生懸命書いてくれていました。
なんだか大きくなったなぁ。と驚いてしまいます。思っていることを素直に表現する事がなかなかできない年代…私にもずいぶん昔だけどあったなぁ。。。
いつもの感じとカードの内容のギャップが大きすぎてちょっと笑ってしまいましたが、大切に大切にしまっておこうと思います♪
そして彼が中学、高校生になってもまた『きれいだね☆』って言ってもらえるようがんばろうと思います！
プレゼントにはかわいいクッション♪和室にも馴染むあったか素材です。
これからの彼の成長がとっても楽しみです☆
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１０月に入りました～。
昨日の夜はすごい風の音でしたね。ベランダや玄関のものを片付けて台風に備えました。
主人はとっても気になるようで夜中の台風情報をTVで見ていたので寝不足なようです・・・。
さて、最近は来週末にテーブルコーディネートの作品展があるのでその準備に追われてバタバタしております・・・。来月のパンの試作もしなくてわっ！！と焦っています・・・。
作品展のお話はまた後日ご紹介させていただきます☆
実は、HPを作成しているPCの調子が悪く来月のメニュー＆スケジュールはBlogでのご案内となります。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
メールは繋がりますので、ご予約の際はご連絡ください。
来月のメニュー＆スケジュールはもうしばらくお待ちください♪
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