先日、月に１度のパン教室へ行ってきました☆
今回のメニューは『ロデブ☆』
ロデブとは・・・南仏モンペリエから４０㌔西にあるロデブ村で作られた水分たっぷりのパンです。なんと水分量が約９０％！！まずは７０％の水分を加え、ある程度捏ね上がってきたら残りの２０％を少しずつ加えていきます☆捏ね上がりはベトベト。。。
何度かパンチを入れて簡単に成型し、焼き上げました～☆そして肝心の切り口は？？？
教室では包丁を入れず、自宅に戻ってドキドキしながら半分に割ってみると、気泡ができていてまずまずの出来上がり♪
その日の夕食は、アマトリチャーナとホタテのサラダにしてパンをおいしくいただきました♪
先日、京極へガンバの試合を見に行ってきました〜☆
天気予報は『春の嵐』…。
主人は前日、ドンキホーテで１つ￥198の「カッパ」を買ってきて、ゴミ袋やタオルなどなど、準備万端で出かけました☆
雨は試合終了と同時に降りはじめ、カッパの出番はありませんでした…。
帰り道、京都駅に入りぶらぶらお買物♪
なにやら「3日間限定商品」と書いてあるほうへ歩いていくと、見たことのないどら焼きを発見！！
棒状になっていて、竹の皮で包んであります！自宅に戻って切ってみると、こんな↑感じでした☆
菓匠会の１つでもある笹屋伊織（お店の名前です！）は、江戸時代末期、東寺の銅鑼でこのどら焼きを焼いたのが始まりなんだそう！弘法さんの前後3日だけ（毎月20日、21日、22日）販売しているとのことでした☆
それはラッキー☆だったのかも！！
貴重なお菓子…ほうじ茶を入れていただきました〜。
お味は、皮がもちもちしていてほんとに素朴なお菓子なんですが、だからなのかほっとさせられるおいしいおいしいどら焼きでした☆
あっ、ガンバは負けてしまって主人はご機嫌斜めでしたが、どら焼きのおかげで機嫌をなおしてくれました♪
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先日、お友達のおうちへ主人と一緒にお邪魔しました～☆
こちらのご夫婦は学生時代の、ご主人は先輩、そして奥様は私の同級生です♪彼女はお子さんが二人もいるというのに！！自宅でお菓子教室をしているがんばりやさんです☆
今回は、渡したいものがあって少しお邪魔する予定でしたが、夕食も一緒に食べよう！ということになり、夜遅くまで長居させてもらいました～♪
もうひとつの目的は、去年の夏から新しい家族の一員になった『はなちゃん』に会うこと！
「はじめまして」・・・とご挨拶するとしっぽを振って「よろしく～☆」といってくれてるかのよう！薄いベージュ色で目はくりくりっ！！フローリングの色とマッチしておうちのインテリア？にもなっているはなちゃんです♪
私の方へやってきて、『遊んで♪遊んで♪』とじゃれてきます～☆
なんてかわいいんでしょう☆☆☆
その日は、遊ぶのに夢中になってしまい写真を撮るのを忘れたので、後日送ってもらいました～。はなちゃんお気に入りのおもちゃは、彼女の息子さんの穴の開いた靴下なんだそう！！
何も考えず、はなちゃんの写真を送って～！と頼んだけど、じっとはしてもらえないから（←当たり前ですよね・・・）、このショットを撮るのには大変な様子でした・・・。大切に大切に、保存しようと思います♪
我が家の休日はいつもブランチ♪…正確に言えば、『朝昼兼用！！』＝『楽ちんごはん☆』なのであります…。
いつものようにゆっくり起きて顔を洗い、身支度を済ませ、『ブランチ♪』の用意をしようと冷蔵庫を開けると…な〜んにも入っていませんでした（泣）。かろうじてチャーハンくらいはできそうでしたが、前にも作ったはず…。食べに行くのもめんどくさいし…。
結局主人が、“豚丼”を作ってくれました☆冷凍庫にあったいろんな部位の豚肉と玉ねぎを使って！！
冷蔵庫にあるもので、チャチャッとおいしく仕上げてくれました！そしてリ〜ズナブル〜☆☆☆
主人は卵黄を、私は色の悪い紅しょうが（私の母が作ってくれたものでお味はぐ〜！なんです）をトッピングしていただきました♪
またお願いしま〜す☆
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先日主人が日帰りで、東京へ出張していました。
その時のお土産は『アルポルト』のデコポンのロールケーキ☆
夜遅かったんですが、２人で食べてしまいました！
生地はふわふわ☆そして真ん中にはデコポンが！そのまわりにはデコポン入りのカスタードクリームがたっぷり〜！！
夜遅くてもまだまだ食べられるくらい軽いロールケーキでした〜☆
やばいやばい…。
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先日、またまた主人が知らない間にお取り寄せしていました…。
今回は『ポン酢☆』
ポン酢って万能調味料ですよね♪我が家は決まって『旭ポン酢』を使っていました。
主人の話をよくよく聞いてみると、ネットで何やらランキングが1位だったとか！（←なんのランキングかわからないんですけど…）
この『木頭柚子醤油』は、ご夫婦で手作りされているとのこと〜。はるばる徳島から届きました！！
350mlで（←たぶん…）、1本￥1,260
ちょっとお高いです…。
まずはお味見を〜。旭ポン酢と比べてみました☆
木頭柚子醤油は、と〜ってもまろやかで、後からすだちのいい香りがします♪旭ポン酢は醸造酢のしっかりした酸味がきいていました！
私は…お鍋には旭ポン酢で、調味料としては木頭柚子醤油かな〜。というのが感想です♪
その日の夜は大根おろしにおじゃこをのせ、ポン酢をかけてシンプルにいただきました☆
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