先日も少しお話しましたが、これからの時期、風邪を引きやすいので今年は元気に冬を乗り越えられるよう、みかんを一つ食べています…。このことを母に話すと正しくは『ふたつ』なんだそうです！
で、10日ほど前からみかんをふたつと、『ツバメの巣のどあめ』を食べています☆
この喉飴は先日、お友達から、『少し喉がイガイガするとき食べるといいよ〜♪』といただきました。
それ以来はまっています☆
よくある喉飴と違って“すぅ〜っと”した感じがなく、食べやすいんです！
そしてツバメの巣には『シアル酸』という成分が入っていて風邪予防にいいみたい♪
でも少し割高なので大切に大切にいただいています！
興味のある方は、楽天で『ツバメの巣のどあめ』と検索してみてくださいね☆
これで、今年の冬は元気に過ごせそうです♪
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祖父が来月、８８歳になるのでこの三連休に親戚一同、祖父の自宅に集まってみんなで『米寿』のお祝いをするというので、先日主人と祖父の自宅へ行ってきました♪
東京、大分の親戚は前泊し、大賑わい！！
祖母もまだ元気で二人で喧嘩をしながら、仲良く暮らしています♪
いとこも集まり久しぶりに楽しい時間を過ごしてきました。
お料理は叔父が手書きのお品書きまで用意し、牛肉のたたき、豚の甘酢あんかけ、塩豚、ホタテのバター焼き、最後は塩豚を作ったときのおだしで「つけ麺」を振舞ってくれました☆
そしてどれもおいし～☆☆☆主人が言うには、私の母と味付けやお料理の盛り付けなど雰囲気がとても似ているとか・・・。
乾杯の前には、祖父が挨拶を・・・「今日は私どものために集まっていただき・・・」と、真面目な祖父は挨拶を事前から考えていた様子・・・（笑）。
「そして長生きの秘訣は“夫婦愛”です☆」と、いった瞬間、祖母が「ほほほ」と笑ったところがとっても印象的でした♪
なんだかいいお見本を見せていただいたような気がします☆
妹と私は、お祝いにマフラーをプレゼントしました。ラッピングは私がしましたが、もっと華やかなほうがよかったかな？
これからも２人仲良く元気で過ごして欲しいと思います☆
我が家の小さな玄関にぼさぼさに育っていたプミラを『ＬＯＣＯＣＯ』さんへ持って行き、クリスマスらしくアレンジしてもらいました☆
ここのお店は植え替えやアレンジをしてくれるので、マンション住まいの私にはとってもうれしいお店です♪ベランダで土をいじると両隣の方にご迷惑になってしまいますし。。。
いつもお花を植え替えてもらうんですが、前回は夏になる前だったかな・・・このプミラはとっても強く、元気だったので行くチャンスを逃していたのでした・・・。
とってもすっきり☆☆☆
来週は、テーブルコーディネートの先生にクリスマスリースを習う予定です♪これで玄関は一気にクリスマスらしくなるかな？楽しみ楽しみ☆
今日のレッスンで写真が撮れました☆
なんだかスープはお味噌汁のように見えてしまいますね・・・。ん～、写真って難しい！！
お皿の真ん中にあるのはひとくちデザートです♪
タッパーにブルーベリーにを入れ、お砂糖とレモン汁とミントで香りをつけ、ブルーベリーから出てきた『シロップ』も一緒に器に入れて、上からプレーンヨーグルトをかけて、アラザンをふりかければできあがり☆
前回も今日もひとくちデザート、好評でした☆☆☆
今日は、ちょうど１年前からリピーターで来ていただいている生徒さんが、お友達を誘って来てくれました☆試食が終わったあと、ある一つのことから話が広がり全員でお腹を抱えて大笑い～♪楽しい楽しい１日でした☆
先日、パン教室のレッスンがありました☆
新しいメニューでの初日のレッスンはいつまでたってもドキドキしてしまいます☆
でもその緊張の初日にリピーターになってくれているかわいい後輩と、何度か来てくださってる彼女のお友達が参加してくれたのでとってもほっとします♪新しく来て頂いた方も彼女たちの雰囲気に安心されたのでは？
いつもレッスンの後思うことがあります。もう少しゆっくりお話できたらな・・・。もちろん、来ていただいてる方はパンを習いに来てくださってるのでおかしなお話かもしれません・・・。でも、もう少し自分に「ゆとり」があれば、パン作りの準備をしながらでもお話が弾むのでは？一度に２つ以上のことをするのが苦手な私・・・来年の目標にしようかな？（←気が早いですが）後輩はネイルのお勉強をしています。私の爪はボロボロ（泣）！！近々お手入れをしてもらいに行こうかな？と思っています。パンのことはもちろん！！生徒さんたちの趣味や興味のあるもののお話などが飛び交うお教室にしていけたらと思います☆
さて、今回のテーブルは「大人のクリスマス☆」です♪シルバートレーや黒いクロス、グラスや食器を使ってみました。黒いグラスはなかなか見つからなくってテーブルのお友達に教えてもらい「楽天市場」で購入しました～☆
プチパンにはカマンベールとりんごをサンドし、ミネストローネと一緒に召し上がっていただきます☆チーズツイストの成型は難しかったんですが、皆さん根気よく成型され、きれいな焼き上がりに～♪
写真があまりうまく撮れず、また次回チャレンジしてUPしようと思います。
急に冷えてきたかな？と思ったら少し暑かったり…はっきりしない気候が続いてますね。私は季節が変わる時期に必ず！と言っていいほど体調を崩します…。
先日、お友達から『風邪予防の飴』（←勝手に名前をつけちゃいました）を大事にいただき、毎日一つみかんを食べて元気に過ごせるよう、努力しております☆
さて、12月のパン教室のレッスン日をupしました♪
ご多忙とは思いますが、皆さんのご参加お待ちしております☆
先日、香港に行ってきました☆
なんていうと素敵なんですが、今回は主人の仕事に無理いってついていってきました。
２泊３日だったんですが、ずっと事務所でお仕事・・・でもでも広東料理は満喫してきました～♪初日は西貢（サイクン）という町まで行き、大きな水槽の中から好きなお魚や貝類を選んで好みの調理をしてもらい、シーフードを堪能してきました！！
中国のお料理は、四川料理、北京料理、上海料理、広東料理と大きく分けると４つに分かれるそうです。四川の麻婆豆腐や上海の小龍包、北京ダックも外せないんですが、なぜか広東料理が一番好きです☆
どのお料理も甘辛く、日本人の味覚に合うんだそう！ワインにも紹興酒にもあうあう～☆
次の日のお昼には飲茶もきちんといただき、しっかり仕事に付き合って？帰ってきました。
心残りが一つだけ・・・。もちろん仕事についていったので（←無理やり）、贅沢は言えませんが、円高だったのでお買い物のチャンス☆☆☆だったのに最終日に妹に頼まれたものだけ買い込んで、ダッシュで空港に・・・せっかくのチャンスを逃してしまいました。ほんとに残念です（泣）。でも、主人はほっとしていたような。。。
香港にはかわいいラッピングペーパーや、リボンなども売っているので、次回はもう少しゆっくりお買い物も楽しめれば！と思います☆
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